Tenuta Campo al Mare Vermentino Bolgheri 2023

Lagerung bis zu 5 Jahre. Dekantieren ist nicht nötig.

Im Weinanbaugebiet von Bolgheri in der Toskana gelegen, erstreckt sich die Tenuta Campo al Mare über etwa 30 Hektar Land, das in sechs Weinberge aufgeteilt ist, in denen das Unternehmen die für die Region typischen internationalen Rebsorten wie Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot sowie den einheimischen Vermentino anbaut. In diesem herrlichen Teil Italiens, zwischen den Colline Metallifere und der Küste des Tyrrhenischen Meeres, genießen die Reben einzigartige pedoklimatische Bedingungen mit heißen Sommern, die durch die vom toskanischen Archipel kommenden Meeresbrisen erfrischt werden, und Böden von unterschiedlicher Beschaffenheit.

Die Vermentino-Trauben werden im Weinberg von Fornacelle, nur wenige hundert Meter vom Tyrrhenischen Meer entfernt, ausgewählt und geerntet. Hier wurzeln die Rebstöcke in sandigen Böden, die ideal für die Produktion von Vermentino sind. Nach der Gärung bei kontrollierter Temperatur und einer Ruhezeit auf der Hefe wird der fertige Wein 4 Monate im Stahltank und einen weiteren Monat in der Flasche gereift.

Der Vermentino von Tenuta Campo al Mare ist ein frischer, schlanker und mineralischer Wein mit einem intensiven und überschwänglichen Aromaprofil und Noten von Steinobst und Zitronenschalen, weißen Blumen und Mango und jodhaltigen Anklängen. Am Gaumen ist er durstlöschend und lebendig. Er hat einen angenehmen Geschmack und eine gut ausbalancierte Säure. Der Abgang ist lang und erfrischend. Er eignet sich perfekt als Aperitif oder zu Pasta mit Pesto oder Meeresfrüchten.